Tarot White, Pinot Gris

Histoire

Enfants du raisin, la carte de Tarrot annonce une transformation, un nouvel état ou une nouvelle régénération et, dans ce cas particulier, évoque la renaissance du pinot gris, qui est devenu un des blancs les plus en vogue d'Australie. Nous disons Gris - et non pas Grigio, car fidèle au style français, il a été cueilli plus tard et plus mûr à deux pâtés de maisons du même vignoble d’Adelaide Hills, créant un vin plus complexe, texturé, soyeux et succulent que son homologue Italien.

Robe

Rose cuivré.

Nez

Nectarine mûre et poire.

Bouche

Gingembre, poire, girofle, pêche blanche.

Accodrs gastronomiques

En apéritif, avec des fruits de mer et poissons.

Garde

Jusqu’à 5 ans.