Rebel Rebel, Montepulciano

Alpha Box And Dice

McLaren Vale, South Australia

Tarot, Grenache

Histoire

Montepulciano, ces petites grappes de raisin qui reposent dans les endroits frais de la Toscane. Originaire des Abruzzes, ce cépage a suscité des contre verses et des jalousies lorsqu’il a été introduit en Toscane. Frais et suave, c’est aussi un rebelle en Australie et qui change notre perception de ce qu’un vin australien doit être. Montepulciano est un cépage qui s’est avéré résistant et offrant des rendements assez élevés même dans des conditions extrêmes. Il est également très fruité et se boit très jeune ce qui en fait l’un des cépages les plus plantés d’Italie.

Robe

Jus de betterave.

Nez

Chocolat noir, cerises mûres et betterave.

Bouche

Notes d’herbes et de terre. Saveurs de canneberges, prunes et chocolat noir.

Accodrs gastronomiques

Viandes de gibier, porc et dinde, pâtes et porchetta.

Garde

Jusqu’à 5 ans

16.00 CHF