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Vins blancs

  • Styx Gully Chardonnay

    West Cape Howe

    Assez subtile avec de belles notes de noisette.

  • Tarot White, Pinot Gris

    Alpha Box And Dice

    Note de gingembre, poire, girofle, pêche blanche.

  • Sauvignon Blanc

    Twin Islands

    Notes combinée de fruits de la passion, citrus et herbes fraiches

  • Grüner Veltliner

    Nautilus

    Très sec avec une texture onctueuse avec une belle concentration d’arômes.

  • Chardonnay

    Bellvale

    Ce chardonnay présente une texture soyeuse.

Vins rouges

  • Shiraz

    The Willows Vineyard

    Mûr et épicé avec des notes de poivre toasté.

  • Cabernet Sauvignon

    The Willows Vineyard

    Il affiche des arômes de fruits mûrs, de cassis et de fin tanins.

  • Bonesetter Shiraz

    The Willows Vineyard

    Les arômes sont amples et généreux en bouche.

  • Tempranillo

    West Cape Howe

    Un rouge sec généreusement aromatisé et bien structuré.

  • Book Ends Cabernet Sauvignon

    West Cape Howe

    Un vin complexe avec des notes classiques de chêne français. 

  • Shiraz

    West Cape Howe

    Bonne structure avec de riche notes de baies le tout surmonté de tanins.

  • Cabernet Merlot

    West Cape Howe

    Les tannins sont subtiles avec une agréable aciditée.

  • Pinot Noir

    Opawa

    Cerise noire et prune avec des saveurs d’épices et une note de barrique.

  • Pinot Noir

    Sliding Hill

    Succulent et corsé avec des notes de petits fruits et de prune.

  • Pinot Noir, Southern Valleys

    Nautilus

    Arômes floraux relevés, de mûres sauvages, cerises et épices.

  • Pinot Noir, Clay Hills

    Nautilus

    Arômes de framboise, prune, et épices toastées.

  • Tarot, Grenache

    Alpha Box And Dice

    Doux, riche et corsé, poivre blanc, cerise, mûres, tourte Forêt Noire.

  • Siren, Nero D'Avola

    Alpha Box And Dice

    Nez lavande, cerises et framboises. Une petite note minérale.

  • Fog, Nebbiolo

    Alpha Box And Dice

    Tanins terreux, musc de velours, cacao brut et caroube.

  • Lazarus "Ripasso"

    Alpha Box And Dice

    Acidité vive, tannins granuleux avec une bonne structure.

  • Icona, Cabernet Sauvignon

    Alpha Box And Dice

    Une belle rondeur qui conserve une acidité relativement présente.

  • Mistress, Tempranillo, Carignan, Grenache

    Alpha Box And Dice

    Très rond en bouche avec des notes de fruit et bonne acidité.

  • Fog Spring Release, Nebbiolo

    Alpha Box And Dice

    Jeune et joli, lumineux et séduisant

  • Xola, Aglianico

    Alpha Box And Dice

    Aglianico est un cépage d’origine grec et est cultivé en Italie.

  • Apostle, Shiraz, Grenahce, Carignan

    Alpha Box And Dice

    Un vin corsé et rond qui se prolonge par une finale plus fraîche grâce à une acidité vive.

  • Hercules, Shiraz

    Alpha Box And Dice

    Shiraz de qualité supérieure, un élixir des dieux.

  • Cabernet Sauvignon

    Yeringberg

    Notes de framboise avec un semblant de fumé.

  • Yeringberg Blend

    Yeringberg

    Vif et élégant, ce vin est très bien équilibré.

  • Hundred Tree Hill, Shiraz

    Redbank Winery

    Une belle bouche dense et riche qui a des saveurs variées typiques de prunes.

  • Liebich, Merlot

    The Potter's

    Long en bouche avec des notes poivrées et de noix.

Coups de coeur d'ailleurs

  • Champagne

    J. Lassale

    La fraîcheur associée à une belle minéralité éclate au premier abord.

Abonnements

  • Abonnement 4 saisons

    6 bouteilles 4 fois par année

  • Abonnement dégustation

    6 bouteilles 2 fois par année