Yeringberg Blend

Histoire

La famille De Pury, vignerons à Yeringberg depuis 1863, produit des vins de coteau à partir de vignes plantée sur les collines dominantes la Rivière Yarra.

Ce vin renforce notre conviction que la Yarra Valley est parfaitement adaptée aux assemblages élégants de Cabernet. Les vignes ont été plantées de 1969 à 2002, et l'âge moyen des vignes est bien supérieur à 35 ans.

(Cabernet Sauvignon 66%, Cabernet Franc 13%, Merlot 8%, Petit Verdot 8%, Malbec 5%

Robe

Rubis.

Nez

Note de fruits rouges.

Bouche

Vif et élégant, ce vin est très bien équilibré.

Accords gastronomiques

Viandes rouges.

Garde

Au moins 7 ans en cave.